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2005.04.24 中國時報 歐陽英
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世間萬物蘊藏陰陽並行的定律,有黑與白,美與醜,香與臭,食物中也是同時具有正負兩面,畢竟天下萬物沒有百分之百的完美,所以我們要對蔬菜進一步探討,除了能充飢養生外,是否蘊含哪些會傷身的禁忌?我們應該先瞭若指掌;然後才能知所規避,在飽食終日之餘,方能安然無恙,守住健康!
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> 1 金針菜 先泡兩小時煮熟進食

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《媽媽寶寶》雜誌的記者在門診留意到幾位患白血病的幼兒,他們年齡均在6個月到5歲之間,看到可愛的孩子蒼白無力、身上佈滿出血點,我不由得非常心痛。究其病因,患兒住所周圍沒有化工廠,也沒有經受過任何電離輻射,而幼兒也無不良的生活習慣,真是“病因不明”了。有人說,即使查清病因,也於治療無用,但終究能給後來者提個醒。

我留意到報紙上的一則新聞:廣州一家庭主婦在家中打掃衛生時突然暈倒,家人發現後將她送到醫院搶救,半小時後這位主婦停止了呼吸。法官化驗其血液和胃液,確認是氯氣中毒。分析原因,竟是這位主婦為了獲得更強的去汙能力,把家用洗滌劑、浴液和潔廁精等3類共5種洗滌用品混合使用,致使發生化學反應產生氯氣,導致悲劇產生。的確,由家用洗滌劑造成的化學污染使血液病患者增多。有資料表明,與20世紀60年代相比,近年兒童癌症發病率增加了5%,病種呈多樣化,常見的有急性白血病、惡性淋巴瘤、神經細胞瘤、肝癌等。有關部門曾做過一次實驗,將5只小白鼠放入混合洗滌劑產生了硫化氫的容器中,結果還沒等瓶蓋蓋好,白鼠就已一命歸天。

我注意到生活中有很多年輕的媽媽喜歡把多種洗滌劑、消毒劑混合使用,以為去汙清潔效果好,殊不知這樣會對人體健康產生危害。尤其是潔廁靈與漂白粉、消毒劑的組合可能會對人體造成致命的危害。由於潔廁劑是用鹽酸勾兌成的,氯的含量較高,所以當潔廁粉與漂白粉合用或漂白粉與含氨類清潔劑合用時就會產生有毒的氯氣,使人的眼、鼻、咽喉受到刺激,嚴重者還會燒傷肺部。另外,噴霧型的消毒劑、清潔劑特別是除臭劑、空氣清新劑等混用,也會發生化學反應,對人體產生危害。寶寶嬌嫩的皮膚和呼吸道成了有害化學物質侵襲的主要管道,浴室洗滌類、潔廁類、廚房洗滌類用品的混合使用使毒性翻番,太危險了。

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40多位科學家大預言 50年後 外星生物就在身邊
更新日期:2006/11/17 04:09 記者: 黃建育/綜合報導
四肢癱瘓的人治療後可跑馬拉松、人類可跟魚說話、外星生物就在我們身邊;還有,如果你對身材不滿意,也可找醫師替你「換」。以上是科學家眼中預見五十年後地球上人類的生活情形。

《泰晤士報》十六日報導,英國《新科學》周刊為慶祝創刊半世紀,特地邀請全球四十餘位頂尖科學家預測五十年後世界的景況。

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